Cleaning bathroom accessories बाथरूम के सामान साफ करना

If the bathroom faucet and other items are starting to look discolored due to water stains, then rub them with a cut lemon to clean them.

अगर बाथरूम के नल तथा अन्य सामान पानी के दाग के कारण बदरंग दिखने लगे हैं, तो उन्हें चमकाने के लिए उनपर काटा नींबू रगड़ कर साफ कीजिये. 

Cleaning glass crockery काँच के बर्तन की सफाई

Prepare a mixture by adding one part apple vinegar to three parts water; after wiping glass crockery with this mixture, their water stains will be completely clean.

तीन भाग पानी में एक भाग सेब का सिरका डालकर मिश्रण तैयार करें; इस मिश्रण से काँच के बर्तनों को पोछने पर पानी के दाग एकदम साफ हो जाएंगे.

Protecting spices from worms मसालों को कीड़ों से बचाएं

Place asafetida pieces in spices like cayenne pepper powder, turmeric powder, etc. when storing them to keep away worms.

लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर आदि मसाले को कीड़े लगने से बचाने के लिए उनमे खड़ी हींग के टुकड़े डालकर संग्रह करें.

Protect dry fruits from worms मेवों को कीड़ों से बचाएं

Place 2-3 cloves in dry fruits like almonds, cashews and walnuts, etc. to keep away worms.

बादाम, काजू, अखरोट आदि मेवों को कीड़े लगने से बचाने के लिए उनमे दो-तीन लौंग डालकर रखें.

Hard lemons कड़े नींबू

After leaving the hard lemons in hot water for a while, cutting them gives more juice.

कड़े नींबू को थोड़ी देर गर्म पानी में छोड़ने के बाद, उन्हें काटने से अधिक रस मिलता है।

Soft rotis नरम रोटियाँ

Many times, rotis become stiff after placing them in the box, so put ginger pieces in the box to keep the rotis soft.

कई बार रोटियां डिब्बे में रखने के बाद कड़ी हो जाती हैं, इसलिए रोटियों को नरम बनाये रखने के लिए डिब्बे में अदरक के टुकड़े डाल दें.

Boiling liquids तरल पदार्थ उबालना

While boiling milk or other liquids, place a wooden spatula or ladle over the pot to prevent it from boiling and spreading.

दूध या अन्य तरल पदार्थों को उबालते समय, उसे उबलने और फैलने से रोकने के लिए, बर्तन के ऊपर लकड़ी का एक चमचा या कड़छी रख दें.

Pressure cooker प्रेशर कुकर

If your pressure cooker has burnt, then fill it with water and cut a lemon into it, and let it whistle once again, this will make the cooker glow.

यदि आपका प्रेशर कुकर जल गया है, तो उसमे पानी भरें और एक नींबू को काटकर उसमे डाल दें, और फिर से एक सीटी बजने दें, इससे कुकर चमक जाएगा.

Cake colour केक का रंग

Heat a spoonful of sugar until it turns brown, and mix it in the cake mixture, this will give a nice colour to the cake.

एक चम्मच शक्कर को भूरा होने तक गरम करें, और केक के मिश्रण में मिला दें, इससे केक का रंग अच्छा आएगा.

Bhatura भटूरा

While making Bhature, mix semolina with maida, this will make Bhature soft and tasty.

भटूरे बनाते वक़्त, मैदे के साथ सूजी को मिलाएं, इससे भटूरे मुलायम और स्वादिष्ट बनेंगे.

Coconut नारियल

If you wet the coconut well before breaking it, the coconut will break easily.

यदि आप नारियल को तोड़ने से पहले उसे अच्छी तरह से गीला कर लें, तो नारियल आसानी से टूट जाएगा.

Sour items खट्टी वस्तुएं

Sour items should never be cooked in an iron pan, as this causes the food to turn black and also causes a bitterness in them.

लोहे की कढ़ाई में खट्टी वस्तुएं कभी नहीं पकानी चाहियें, क्योंकि इससे खाद्य पदार्थ काले हो जाते हैं और उनमें थोड़ी कड़वाहट भी आ जाती है.

Applying butter in winter सर्दियों में ब्रेड पर मक्खन लगाना

It is difficult to apply butter to bread in the winter, so heat the knife first and then apply butter comfortably.

सर्दियों में ब्रेड पर मक्खन लगाना मुश्किल हो जाट है, इसलिए चाकू को पहले थोड़ा गरम करके मक्खन लगाएं तो आराम से लग जाएगा.

Burnt utensil जले हुए बर्तन

Add salt and water to the burnt utensil and boil for about four minutes; then clean the stain with a washing scrubber or brush, it will clear the burnt marks.

जले हुए बर्तन में नमक और पानी डाल कर करीब चार मिनट तक उबालें; फिर दाग को बर्तन धोने वाले स्क्रबर या ब्रश से साफ करें, इससे जले हुए निशान साफ ओ जाएंगे.

Potato Kachori आलू की कचौड़ी

While making potato kachori, add some fried gram flour in the spices, this will make it easier to roll the kachori and the taste will also increase.

आलू की कचौड़ी बनाते समय मसाले में थोड़ा सा बेसन भूनकर डाल दें, इससे कचौड़ी को बेलना आसान हो जाएगा और स्वाद भी बढ़ जाएगा.

Dosa डोसा

Before making the dosa, soak a piece of onion in the oil and rub it on the pan, the dosa will not stick to the pan.

डोसा बनाने से पहले तवे पर प्याज के टुकड़े को तेल में डुबो कर रगड़ें, डोसा तवे पर नहीं चिपकेगा.