Put a few pieces of ginger in the roti vessel, this makes the rotis soft and fresh.
रोटी के बर्तन में अदरक के कुछ टुकड़े डालें, इससे रोटी नरम और ताज़ी बनी रहती है.
रोटी के बर्तन में अदरक के कुछ टुकड़े डालें, इससे रोटी नरम और ताज़ी बनी रहती है.
Stuck cheese अटकी चीज़
If cheese gets stuck on the grater, then rub the bristles of a dry toothbrush from front to back, until the pieces of cheese are released.
कद्दूकस पर यदि चीज़ अटक जाए, तो सूखे टूथब्रश के ब्रिसल्स को आगे से पीछे की ओर चीज़ के टुकड़े निकलने तक रगड़ें.
कद्दूकस पर यदि चीज़ अटक जाए, तो सूखे टूथब्रश के ब्रिसल्स को आगे से पीछे की ओर चीज़ के टुकड़े निकलने तक रगड़ें.
Onions प्याज़
After keeping onions in water for some time, keep it in the fridge, then water will not flow from your eyes while cutting them.
प्याज को कुछ देर तक पानी में रखने के बाद उसे फ्रिज में रख दें, तो उन्हें काटते समय आपकी आंखों से पानी नहीं बहेगा.
प्याज को कुछ देर तक पानी में रखने के बाद उसे फ्रिज में रख दें, तो उन्हें काटते समय आपकी आंखों से पानी नहीं बहेगा.
Mango pickle आम का अचार
If you put salt and turmeric on the slices of mango while making the pickle, sprinkle 1-2 spoons of ground sugar; this will remove excess water of the pickle and its colour will also not be spoiled.
यदि आम का अचार बनाते समय आप इसकी फांकों पर नमक और हल्दी लगाकर रखते हैं, तो 1-2 चम्मच पिसी चीनी भी छिड़क दें; इससे अचार का अतिरिक्त पानी निकल जाएगा और उसकी रंगत भी खराब नहीं होगी.
यदि आम का अचार बनाते समय आप इसकी फांकों पर नमक और हल्दी लगाकर रखते हैं, तो 1-2 चम्मच पिसी चीनी भी छिड़क दें; इससे अचार का अतिरिक्त पानी निकल जाएगा और उसकी रंगत भी खराब नहीं होगी.
Water in oil तेल में पानी
If water ever falls in the cooking oil, add a pinch of salt to the oil while heating the oil in a pan; Water will evaporate from the oil.
अगर कभी पकाने के तेल में पानी गिर जाए, तो तेल को कड़ाही में गर्म करते समय उस तेल में चुटकी भर नमक डाल दीजिए; तेल में से पानी उड़ जाएगा.
अगर कभी पकाने के तेल में पानी गिर जाए, तो तेल को कड़ाही में गर्म करते समय उस तेल में चुटकी भर नमक डाल दीजिए; तेल में से पानी उड़ जाएगा.
Worms in cauliflower फूलगोभी के कीड़े
By cutting pieces of cauliflower and putting it in salt water, all worms hidden in it come out on the water in a short time.
फूलगोभी के टुकड़े काटकर नमक के पानी में डाल देने से, उसमे छिपे सभी कीड़े थोड़ी ही देर में पानी के ऊपर निकल आते हैं.
फूलगोभी के टुकड़े काटकर नमक के पानी में डाल देने से, उसमे छिपे सभी कीड़े थोड़ी ही देर में पानी के ऊपर निकल आते हैं.
Burning of hands हाथ जलना
If the hands burn while cooking, applying finely ground salt does not cause blistering.
खाना बनाते समय अगर हाथ जल जाए, तो बारीक पिसा हुआ नमक लगाने से छाला नहीं पड़ता है.
खाना बनाते समय अगर हाथ जल जाए, तो बारीक पिसा हुआ नमक लगाने से छाला नहीं पड़ता है.
Garlic smell लहसून की गंध
To remove the smell of garlic from hands, apply a little salt in your hands.
हाथों से लहसून की गंध को दूर करने के लिए, हाथों में थोड़ा सा नमक लगा लें.
हाथों से लहसून की गंध को दूर करने के लिए, हाथों में थोड़ा सा नमक लगा लें.
Onions प्याज़
If onions are kept in a dark and dry place, they remain fine for a long time, but do not keep them in a very cold place.
प्याज़ को अंधेरे और सूखे जगह पर रखा जाए तो वे लंबे समय तक ठीक रहते हैं, लेकिन उन्हें ज्यादा ठंडे जगह पर न रखें.
प्याज़ को अंधेरे और सूखे जगह पर रखा जाए तो वे लंबे समय तक ठीक रहते हैं, लेकिन उन्हें ज्यादा ठंडे जगह पर न रखें.
Cleaning fridge फ्रिज की सफाई
To clean the fridge, use baking powder and hot water; all germs will die.
फ्रिज को साफ करना है, तो बेकिंग पाउडर और गरम पानी का इस्तेमाल करें; सारे कीटाणु मर जाएंगे.
फ्रिज को साफ करना है, तो बेकिंग पाउडर और गरम पानी का इस्तेमाल करें; सारे कीटाणु मर जाएंगे.
Moongdaal cheela मूंगदाल चीला
If you want to make moongdal cheela crisp, then add 2 tablespoons rice flour to the lentils.
मूंगदाल के चीले कुरकुरे बनाना चाहें, तो दाल में 2 बड़े चम्मच चावल का आटा मिला दें.
मूंगदाल के चीले कुरकुरे बनाना चाहें, तो दाल में 2 बड़े चम्मच चावल का आटा मिला दें.
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