After kneading the dough, take a little refined oil or desi ghee in your hand and apply it on the dough; this will prevent crust formation on the dough, and the dough will remain soft for a long time.
आटा गूंथने के बाद, हाथ में थोड़ा रिफाइंड तेल या देसी घी लेकर गुंथे हुए आटे पर लगा दें; इससे आटे पर पपड़ी नहीं जमेगी और आटा काफी देर तक नरम रहेगा.
आटा गूंथने के बाद, हाथ में थोड़ा रिफाइंड तेल या देसी घी लेकर गुंथे हुए आटे पर लगा दें; इससे आटे पर पपड़ी नहीं जमेगी और आटा काफी देर तक नरम रहेगा.