Don't add asafetida while tempering - it will burn asafetida; always add asafetida from above only after making vegetables or lentils - this will give a good aroma of asafetida.
हींग को तड़का लगाते समय न डालें - इससे हींग जल जाएगी; हींग हमेशा सब्ज़ी या दाल बनने के बाद ही ऊपर से डालें - इससे हींग की अच्छी महक आएगी.
हींग को तड़का लगाते समय न डालें - इससे हींग जल जाएगी; हींग हमेशा सब्ज़ी या दाल बनने के बाद ही ऊपर से डालें - इससे हींग की अच्छी महक आएगी.